8 029 678-13-19 моб.тел. 8 0232 41-36-33 тел.факс.

Ветчинница «Белобока» 0,9 л

 Ветчинница «Белобока» - удобная пресс-форма, созданная из нержавеющей стали, необходимая для приготовления ветчины и домашних деликатесов в домашних условиях. С помощью данной пресс-формы Вы сможете создать восхитительные мясные продукты, такие как ветчина, домашний шпик, рулетики куриные, кроличьи, или рыбные и многие другие продукты своими руками.

   Как говорится, все гениальное-просто. Так, ветчинница «Белобока» состоит из обечайки, двух крышек и трех пружин. Кончено же, они выполнены из пищевых материалов, легко разбираются и моются.

 

   Комплект поставки ветчинницы «Белобока»:

Наименование; Кол-во
1. Обечайка (алюминиевый сплав); 1 шт;
2. Крышка (взаимозаменямые верхняя и нижняя); 2 шт;
3. Пружины; 3 шт;
 

Технические характеристики шприца для колбас ручного:

Материал: алюминиевый сплав;
Максимальный объем (фаршеемкость): 0,9 л;
Объем выхода готового продукта: 0,2-0,8 л;
Габариты в упаковке: 200*170*170 мм;
Масса (нетто): 0,45 кг;
Производство: Китай;
 

   Базовый рецепт создания ветчины с помощью ветчинницы «Белобока»:

Шаг 1: Собираем нашу ветчинницу, устанавливаем нижнюю крышку бортами вверх, которое образует дно нашей будущей конструкции. Надеваем (подготавливаем) пружины на прорези обечайки (обруча), верхнюю крышку мы закроем после заполнения ветчинницы мясом.
Шаг 2: В зависимости от рецепта, Вам необходимо будет выбрать ингредиенты, а также способ термической обработки заложенного сырья. Как пример, классический рецепт ветчины - возьмите 1 кг мяса, две моркови, одна головка чеснока, и приправу для докторской колбасы (на Ваш выбор), а также нитритно-посолочной смеси.
Шаг 3: Сырье необходимо мелко порезать кубиками, чем меньше кубики - тем более сочная получится будущая ветчина. Смешиваем ингредиенты и загружаем в ветчинницу, обязательно смешав с нитритной солью.
Шаг 4: Уклываваем мясо плотно, предварительно трамбуя, закрываем верхнюю крышку и натягиваем пружины. Важно понимать, что мясной продукт во время варки/жарки уваривается и лучше заложить максимально плотно, сколько вместится в ветчиинницу.
Шаг 5: Загруженную сырьем, с натянутыми пружинами, отправляем ветчинницу на термическую обработку согласно выбранному рецепту. Это может быть обработка в скороварке, жарка в духовке, варка в кастрюле/мулттиварке или прочие варианты. По выбранному рецепту, обработайте ветчину нужное количество времени.
Шаг 6: Вынимаем ветчинницу с готовым сырьем. Дайте ветчиннице Белобока остыть порядка получаса. Снимите пружины и верхнюю крышку, переверните ветчинницу и доставьте Вашу готовую ароматную ветчину, снимая с нее обечайку. Ваш прекрасный мясной деликатес готов!
Дополнительная информация
Страна-производитель -
Производитель -
Импортер -
Представитель, ремонтная организация -
Гарантия производителя -
Гарантийный срок -
Срок службы -