Тростниковая меласса (Вьетнам), 7 кг

Рецепт приготовления домашнего рома из тростниковой мелассы очень простой: 7 кг мелассы (одна канистра) достаточно для приготовления 25-40 литров браги для дальнейшего производства домашнего рома.

   Из расчета 30 литров браги: влейте и тщательно растворите с водой 7 кг (половина канистры) мелассы тростниковой в теплой воде, внесите в полученную емкость дрожжи спиртовые. Рекомендуемыми дрожжами, не оставляющими никаких дрожжевых привкусов, являются дрожжи «Турбо №77», которых понадобится одна пачка на данный объем. При необходимости и повышения крепости браги Вы можете добавить еще немного сахара (или дектсрозы виноградной), это повысит крепость, а соответственно, объем конечного выхода продукта. Ваша брага для рома будет готова через 3-5 дней, после чего брагу необходимо перегнать на самогонном аппарате.