Пивные дрожжи Ангел BF16
ивные дрожжи Ангел BF16 – прекрасные лагерные дрожжи низового брожения, которые также замечательно подойдут для приготовления таких сортов пива как пилснер и портер. Штамм китайских дрожжей BF16 отличается своим бархатным эффектом послевкусия в конечном продукте, одновременно насыщенным и ярким. Дрожжи не содержат ГМО и представляют собой естественно выведенный штамм.
Характеристика китайских пивных дрожжей BF16:
| Температурный диапазон: |
10-20? |
| Наиболее эффективный диапазон брожения: | 12-15? |
| Применимость: | 18-25 литров |
| Флокуляция: | Высокая; |
| Вес: | 12 гр; |
| Состав: | дрожжи (Sccharomyces cerevisiae), эмульгатор Е491 |
| Страна производитель: | Китай; |
Способ применения и дозировка:
Дрожжи Angel BF16 необходимо заранее подготовить перед внесением в сусло. Дрожжи должны быть комнатной температуры. В чистую продезинфицированную ёмкость налейте подготовленную воду из расчета 10 мл воды на 1 г дрожжей, температура воды 28-30°C. Всыпьте дрожжи на поверхность воды, избегая образования крупных комков. Спустя 15 минут перемешайте. Когда дрожжи восстановятся, ещё раз осторожно перемешайте. Оставьте ещё на 5 минут, затем внесите в сусло.