Дрожжи спиртовые Kodzi «Nomikai», 500 гр
Дрожжи Кодзи Номикай 500 гр предназначены для приготовления браг без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.
В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает спиртосодержание в браге.
Преимущества дрожжей Кодзи Номикай Классик 500 гр:
- • Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).
- • Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).
- • Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах.
- • Экономия вашего времени при приготовлении браги.
- • Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.
Способ применения дрожжей Кодзи Nomikai 500 гр: Для приготовления зерновой браги на 25 л нам понадобится 20 л воды, 5 кг солода (муки, крупы, зерна), и 50 гр. дрожжей Кодзи (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья). В емкость для сбраживания заливаем воду, добавляем сырье (крупу, солод) и размешиваем. В теплую (комнатной температуры) воду (примерно 200-250 гр.) добавляем Кодзи. После образования пены добавляем дрожжи, размешиваем и закрываем емкость для сбраживания и ставим гидрозатвор. Первые 5 дней 1-2 раза в день открывать и перемешивать содержимое. Полностью брага будет готова через 14 дней.
Кодзи номикай 50 гр - инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время - теперь Вам не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи номикай расширяется - делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.
Дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (500 гр.) хватит чтобы получить 250-350 литров браги, из которой можно получить 60 - 90 литров готового напитка.
Характеристика дрожжей Kodzi Nomikai Classic 500 гр:
| Масса нетто: | 500 гр. |
| Спиртосодержание получаемой браги: | 10-14%; |
| Дозировка дрожжей на 1 кг сырья: | 6-10 грамм; |
| Одной упаковки дрожжей достаточно: | на 25-35 литров браги; |
| Скорость брожения: | 1-3 недели (зависит от сбраживаемого сырья); |
| Производство: | Китай |