Цель внесения фермента «Фруктоцим» в соки или виноматериалы:
| 1. | Быстрое снижение пектиновой породы природы сырья для снижения вязкости сырья; стабилизация цветности яркий соков или красного вина; |
| 2. | Быстрое и полное разрушение пектина в соке или виноматериале - необходимое условие для снижения мелкодисперсной взвеси и улучшения качества фильтрации и, соответственно, увеличения возможности стабилизации и консервации материала; |
Техническая информация к ферменту «Фруктоцим» Колор, 15 ml:
| Состав: | 100% высоко-концентрированный фермент «Фруктоцим»; |
| Емкость: | 15 мл |
| Дозировка: | 1 мл препарата на 30-35 литров жидкости (сока или вина); |
| Флакон: | Экологически чистое стекло, стеклянная пипетка для дозирования добавления в готовый напиток; |
| Этикетка: | наличие даты срока годности в специальном окне (2 года с момента производства); |
| Тип этикетки: | этикетка с технологической информацией; |
| Крышка флакона: | с встроенной пипеткой, имеет нажимно-поворотный механизм для защиты случайного открытия и термоусадочную пленку для контроля первого вскрытия; |
| Гарантийный срок | - |
| Срок службы | - |